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2017-11

オレンジがあったので・・・ - 2013.08.09 Fri

レッスン用に買ったオレンジが残っていて、
オレンジカスタードをアレンジして何かパン作れないかな~
ABCで習ったパンのレシピを全部出して、なやんでいると・・・・
こんなの作れないかな?と焼きあがりイメージだけ完成。
いざ、作ってみることにしました
それは、オレンジカスタードのオレンジコンポートと
モンキーブレッドのコラボ。
モンキーブレッドとは?
おサルさんがちぎって食べる‘バオバブの実’や
”スナックパイン(手でちぎれるパイン)”に似てるからということから
モンキーブレッドの名が付いたそうです。

ABCのモンキーブレッドはサイズが大きいので小さめにして、
クルミが苦手なので、オレンジを使いました。
オレンジをたっぷり使い、とってもかわいい、
さらに夏らしいパンが出来上がりましたよ。
モンキーブレッド2013-8-8
作るのはちょっとめんどくさいけど、
かわいいパンに仕上がったので大満足です。

その後、クリームパンを作ったんだけど、
焼きあがって写真撮ろうとデジカメの電源を入れると、
電池切れ。え~~
違うデジカメで撮りました。
クリームパン2013-8-8
本当は5個あったんです。
夜7時からモンキーブレッドと同時に作ったので、
お腹すいちゃって、即2個食べちゃった


自宅用、お土産用の食パンを改良中。
今までのレシピももちろんおいしくってよかったんだけど、
もう少しふんわり感が持続するようにしようと思ってたんです。
作ってみたら、結構ふんわり感が続くし、
生地もしっとりに。
ただ、サンドイッチにはむかないかも。
サンドイッチ用にもレシピ改良してみようっと。
食パン 改良版(2013-7)
レシピを改良してみて、いろんなことが改めてわかりました。
まだまだ勉強して、作ってみないといけないですね。
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