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2017-08

どっちもおいしそ~ - 2013.06.21 Fri

火曜日のレッスンはNさんとTさん。
Tさんは日曜日にも来てくれているんです
Tさんが今回作っていただいたのは”あんぱん”。
上級のメニューが少し変わったので、”あんぱん”、”ミルクフランス”は
絶対作りたいんですって選んでくれました
8メニューから6メニューを選んでいただくので、
どれを外すか悩んだんですって。
上級になると、計量もこねも成形もスムーズ。
あんこがちょっと多いので包み方が少し難しいかな
でも、表面の生地が薄くならずにきれいに包んでくれました
あんぱん Tさん

Nさんはリクエストメニュー。
以前ABCに通われているのでパン作りは馴れているので
リクエストをお受けしました。
作っていただいたのは”チョコマーブル”。
チョコがたっぷり入るし、生地もとってもリッチでおいしいんです
甘そう~って思うでしょ?
それが案外そうでもなくて、食べすぎちゃうぐらい。
しっかりこねて、しっかりこねて・・・と頑張ってくれたおかげで
発酵もスムーズ。きれいな焼きあがりになりました
チョコマーブル Nさん

どちらもおいしそ~。
食べたくなっちゃった~。
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パンを作ることが大好き!作ったパンや自宅で開いているパン教室を中心にブログを更新していきたいと思います。よろしくお願いします。

写真は2017年8月の単発メニュー”トマトと生ハムのセモリナブレッド”です。ご予約お待ちしています。

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