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2017-08

いただきもの~その2~ - 2012.08.06 Mon

旦那さんのお友達が福井に移住しています。
自給自足をして、いろんな作物を作っているんです。
そして、毎年夏になると送ってきてくれる
おいしいものがあります。
それが”穴馬スイートコーン”です
穴馬スイートコーン 1

福井県大野市の特産品で、実がつまっていて、
とっても甘いんです
その理由は朝・夕の寒暖の差が大きく、
その気候の中で育つからなんですって。
穴馬スイートコーン 2

暑い日も雨の日、どんな日も毎日畑に行って
一生懸命大切に作ってくれたコーン。
ご近所の畑は猿の被害にあって全滅だったそうです
天候だけじゃなく、猿や鹿などの野生動物のことも
あるんですよね。本当に大変な作業です。

もぎたてほやほやのコーン。
新鮮なうちに茹でました。たくさんいただいたので
どうやって食べようかな~とワクワクしています
いつもお気遣いありがとうございます。

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Author:くみっち
パンを作ることが大好き!作ったパンや自宅で開いているパン教室を中心にブログを更新していきたいと思います。よろしくお願いします。

写真は2017年8月の単発メニュー”トマトと生ハムのセモリナブレッド”です。ご予約お待ちしています。

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