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2017-11

4月のレッスン~その1~ - 2016.05.06 Fri

4月のレッスンも終わり、5月に入りました。
みなさんGWはどんなお休みでしたか??
私はおかげ様で生徒さんがレッスンに来ていただいたので、
楽しいGWになりました。

さあ、4月のレッスンで作っていただいたパンをご紹介します。
MOさん(ウィンナーパン)
ウィンナーパン Mさん2016-4
がっつりお惣菜系のパン。
成形もきれいにしていただいて、どんどん上達してくれているMさんです。

IMさん(パン・オ・レ)
パンオレ IMさん2016-4
初級メニューを初めてくれたIMさん。
ちょっと生地がべたつきましたが、頑張って仕上げてくれました。

Tさん(ショコラマーブル)
ショコラマーブル Tさん2016-4
生地量も多いんですが、しっかりこねていただいたので、
型にぴったりで、とってもきれいな仕上がりですよね。

HMさん(ベーコンエピ)
ベーコンエピ HMさん2016-4
ベーコンを巻き込むのが少し難しいパン。
しっかり巻き込まないと渦巻き模様がでないんですが、
とってもきれいに模様ができましたね。さすがのHMさんです。

桜大福ぱん(Eさん)
桜 Eさん2016-4
パン作り上級者さんのEさん。
こねも早いので発酵もスムーズ。ほとんど延長したことってないかも。

IYさん(コーンチーズ)
コーンチーズ IYさん2016-4
久しぶりにレッスンに来てくれたIYさん。
初めは生地を伸ばすのが難しそうでしたが、
段々上手になってきれいに焼き上がりましたよ。

TNさん(胚芽パン)
胚芽パン TNさん2016-4
中級スタート。中級の初メニューは胚芽パン。
しっかりこねて、たたいて、こねて・・・・
バランスのいい焼き上がりになりました。

YさんとUさん(桜大福ぱん)
Uさん
桜 USさん2016-4
Yさん
桜 Yさん2016-4
同じパンですが、それそれ表情が違いますよね。
これが手作り感のいいところ。
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パンを作ることが大好き!作ったパンや自宅で開いているパン教室を中心にブログを更新していきたいと思います。よろしくお願いします。

写真は2017年11月の単発メニュー”抹茶のあん食パン”です。ご予約お待ちしています。

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