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2017-05

はじめまして - 2015.03.07 Sat

ショコラモカを作りにきてくれたTさん、
メロンパンを作りにきてくれたSさん。
お二人は、はじめましてさん同士なんです
最初のご挨拶から”お話あいそうだな~”とみていた私。
その通りになったので、めっちゃうれしかった~
よかった。

Tさん、前回豚まんを作りにきてくれて
子供さんにも好評だったとのお話でした。
そういうお話を聞くと、やっぱりうれしいし、ほっとします
さらに、”先生、蒸篭、買っちゃいました”って。
”え~~~
でも、驚いている私でしたが、顔はニタ~って感じでした。
今回は子供さんと相談して”ショコラモカ”を選んでくれました。
2月が終わったところだし、材料もまだあったので、お受けしました。
生地が少しべたつくんですが、いい具合にこねてくれて、
しっとりしたいい生地に仕上がったんです
ちょっと成形が難しいんですが、一生懸命作ってくれました。
仕上がったパンがこちら
ショコラモカ Tさん2015-3
ねじる作業は楽しそうでした。
とってもきれいにできましたね。このパンもご家族に喜んでもらえてるといいな。

メロンパンに挑戦してくれたSさん。
ご主人からのリクエストだったみたいで、
前回レッスンに来てくれた時”先生、メロンパン、私にできますか?”って
不安そうに聞いてくれたんです。
”絶対できるから作ってみましょう”と太鼓判押しました
ドキドキしながら、念願のメロンパンレッスン開始です。
しっかり生地をこねて、たたいて、こねて・・・・・
ちょっとべたついっちゃったけど、しっかりこねてくれました。
すっごくいい生地
さあ、ビスケット生地を作って、冷やして、成形ですよ。
1つ1つ注意しながら、そして丁寧に作ってくれたので、
仕上がりもめっちゃきれい。
メロンパン Sさん2015-3
高さもしっかりでたし、模様もきれだし。
大成功でした~

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