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2017-07

豚まんが気になる~でも・・・・ - 2015.01.12 Mon

レッスンに来てくれたMさんとHさん。
お二人は初対面さんです
最初はちょっと緊張気味でしたが、段々楽しそうにお話されてました。
よかった~。

Mさんは”イタリアンベーコン”、Hさんは”オレンジカスタード”を作ってくれました。
お二人とも今月の単発が気になっていたみたいで、
悩んだんですって。1・2月の単発だから、先にこのパンを・・ということで
今回のパンを決めてくれました。
”イタリアンベーコン”は食パン型を使ったアレンジで、レベルアップのパンです。
シンプルな配合なので、手にまとわりつくって感じ。
”オレンジカスタード”は対照的でリッチな生地。
なので、手につくよりはテーブルにひっつく生地になります。
お二人とも”なんかひっつく~”と言いながら頑張ってこねてくれましたよ。

”イタリアンベーコン”はベーコンを巻き込むのがちょっと難しいです
上手に巻きこまないと模様がきれいにでないんです。
Mさん、少し苦戦しながらベーコンと格闘(?)してくれてました。
焼き上がったのがこちら
イタリアンベーコン Mさん2015-1-10

Hさんの”オレンジカスタード”はクリームもオレンジもレンジで作ります。
これ、知っておくと便利なんですよ
成形もほんとにきれいに作ってくれて、全体のバランスというか、
カップ状にするのがとっても上手でした
焼き上がりもかわいくって、きれい~
オレンジカスタード Hさん2015-1-10

お二人とも、とっても上手に作ってくれてよかった~
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