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2017-11

海老が苦手&はじめまして - 2014.06.27 Fri

ブログを見て体験レッスンに来てくれたUさん。
先輩と一度お料理教室の体験レッスンに参加されたことが
あるそうで、その時にセサミパンを作られたんだそうです
パン作りに興味がわいて、こちらの教室を探してくださり、
体験レッスンに参加してくれました

ご一緒していただいたのはJさん。
実は海老が苦手ということで、今月の単発メニューが
作れないということが判明。
じゃあ、何か違うパンでということで選んでいただいたのは
”マーブルショコラ”。2年ぐらい前の単発メニュー。
丁度、チョコシートが在庫であったので、対応させていただきました

パン作りにちょっと緊張気味のUさん。
1つ1つの工程を丁寧に進めてくれて、
私はほとんど修正とかすることもなく、とっても順調
初めて使うガス抜きめん棒もクリアして、
きれいな成形になりました。
さあ、どんなツナコーンパンになったかな??
ツナコーンパン Uさん2014-6-21
上手でしょ~


”マーブルショコラ”にチャレンジしてくれたJさん。
実はこのパン、単発のメニューとしては少し難しいんです
でも、Jさんはパン作り上級者さん。
ドキドキしながらもレッスンスタート。
前で作業をしてくれているUさんも興味津々でしたね
生地も柔らかく、こねにくいんですが、しっかりこねて、
いよいよ成形。
イメージはクロワッサンとほぼ同じ。
違うのはバターではないので、時間がかかっても
全然大丈夫なんです
一生懸命頑張ってくれたパンがこちら
ショコラマーブル 2014-6-21
きれいに仕上がりましたね
よく頑張りました。
Uさんも”すご~い”って。


Uさん、パンのお味はいかがでしたか?
ご自身の手作りなので、一層おいしかったんではないでしょうか。

Jさんは、疲れてないかな?
お味も気に入ってもらえたらいいな~
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写真は2017年11月の単発メニュー”抹茶のあん食パン”です。ご予約お待ちしています。

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