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2017-06

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リラックスしてきてくださいね~ - 2014.04.17 Thu

あみあみ甘酒あんぱんを作りに来てくれたS木さん。
ちょっとお疲れ気味な感じで、元気がなかったみたい
お仕事、かなりハードみたいで、
この後お仕事仲間さんとスーパー銭湯に行かれる予定なんですって。
いろんなお風呂もあるから、ゆっくりしてリラックスしてきてくださいね

甘酒あんぱんは名前の通り甘酒で生地をこねます。
生地を作っている時から甘酒の香りがします。
しっとりとした、いつまでも触っていたいような生地。
ある程度しっかりこねてもらうことで
きれいな模様がでるんです
S木さん、こね上がりのいいタイミングで仕上げてくれました。
あとは、めん棒の力加減だけ気をつけて・・・・・
伸びやす生地でもあるんですが、めん棒を使うわりには
サイズが小さめなんです
注意してもらいながら成形してもらったので、
とってもきれいに仕上がりました
甘酒あんぱん S木さん2014-4-13
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