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2017-08

初級レッスン 卒業 - 2011.07.08 Fri

昨日は朝からあいにくの雨。
そんな中来ていただいたのはIさんとMさん姉妹。
実は、今日で初級クラス卒業なんです
いよいよ目標の食パンが目の前ですよね。

Iさんはパンを作る機会が多くなっているみたいで
冷凍庫には何種類かのパンがあるんだそうです
いつでも食べれますね。
しかも、買った粉がこんなに早くなくなるなんてって
おっしゃってました。
MさんはIさんと一緒にパンに使う具を入れる容器をかって
きれいに整頓されたそうですよ
見習わないと・・・・整頓苦手なんで

お二人に作っていただいたのは・・・
Iさんが野菜のガレット、Mさんはバターロール。
バターロール&野菜
野菜のガレットはトッピングする具は水分のないものなら
なんでもOKです。ズッキーニやナスビは表面にオリーブオイルを
塗ってから焼いてもらうときれいですよ

バターロールは力加減が少し難しいんです。
でも、だんだんときれいなロールが出来て
こんなにぷっくり、かわいいバターロールを作っていただきました。
さすが

次回はいよいよ食パン。
楽しみですね。ちょっと生地の量が増えますが
頑張って作ってくださいね。
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Author:くみっち
パンを作ることが大好き!作ったパンや自宅で開いているパン教室を中心にブログを更新していきたいと思います。よろしくお願いします。

写真は2017年8月の単発メニュー”トマトと生ハムのセモリナブレッド”です。ご予約お待ちしています。

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