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2017-10

やっぱりおいしい - 2014.03.17 Mon

ドーナツを作りに来てくれたSさんとKさん。
さらにSさんは昔のメニュー”ナンサルサドック”も
作っていただくことになっていました。
Kさんはお昼からお友達が来られるということで、
忙しそうなご様子。
じゃ、早速レッスン始めましょう!

ドーナツはリングとツイストの2種類成形します。
生地は結構リッチで、しっかりこねて、
しっかりとしたグルテンを作っていきます
Sさん、ちょっと手首痛そう・・・
頑張ってこねて~。
しっかりとした弾力のある生地に仕上げてくれました。
もう完璧!!

成形の説明に入ると、無言というかフリーズしているというか・・・・
ポイントをしっかりレシピに書き込んでくれているお二人。
説明内容を文字にするのって難しい時がありますね。
作ってみて、”あ~そうか”って分かると書けたみたい。
よかった~
お二人ともきれいなドーナッツできました。

Kさん作
ドーナツ Kさん 2014-3-15
お友達、喜んでもらえましたか?
Kさん、チョコ、ありがとうございました。
めっちゃおいしくって、つい食べ過ぎちゃいました
しかも、苦手なナッツを避けてくれて、
ほんとにありがとう~~


Sさん作
ドーナツ Sさん 2014-3-15

早速試食。”やっぱりおいしい~、ドーナツはこれがドーナツですよ”って。
ほんとにそうですよね。
お砂糖がたっぷりで、食感はもっちりして。
私もこれが本当のドーナツって思います

続いてナンサルサドックはとっても簡単
2次発酵はないし、成形も決まりはないし。
さらに、ソーセージがさらに簡単に作れちゃいます。
仕上がったのがこちら。
ナンサルサドック Sさん 2014-3-15
”おいしい~。これ、絶対作ります。女子会とかにいいですね”って。
どちらも喜んでもらえてよかったです。


Sさん、お誕生日プレゼントを持ってきてくれました。
誕生日プレゼント Sさんから 2014-3-15
予約までしてくれたみたいです。
おいしかった~
ほんとにありがとうございました。
ちょっと泣きそうになっちゃいました
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