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2017-10

表情が全然違うね - 2014.02.12 Wed

豚さんのぶたまんを作りに来てくれたのはJさん。
以前の単発メニューを見て作りたくなってくれたんだそうです。
見てるだけでもかわいいですもんね
そして、寒い時期にほっかほっかのぶたまんって
見てるだけて体もほっこりしますよね。


生地の食感はもっちりもするし、
ふんわり感もあります。
具もレッスンではゆでたけのこや干ししいたけ、たまねぎが
入りますが、アレンジも自由自在
極端にいえばカスタードクリームにすると
お惣菜からデザートに変わりますよね。

具を包むんですが、ちょっとしたポイントを
守ってもらうときれいな仕上がりになるんです。
Jさんは具を包むのがとっても上手で、
さらに手早くて、あっという間に仕上げてくれました
二次発酵をして、蒸すと・・・・・
豚さんのぶたまん Jさん2014-2-9
きれ~~いでしょ??
全部で8個できるんですが、全部それぞれ表情が違います。
どれもかわいい表情なんですけどね。
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パンを作ることが大好き!作ったパンや自宅で開いているパン教室を中心にブログを更新していきたいと思います。よろしくお願いします。

写真は2017年9月の単発メニュー”パンプキンブレッド”です。ご予約お待ちしています。

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