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2017-10

今日の晩御飯は・・・ - 2013.10.22 Tue

日曜日朝のレッスンはJさん。
今日のメニューで上級最後。
そして、基礎メニューを卒業になります。
よく頑張りました。おめでとうございます

ラストのメニューは”ライ麦パン”。
シンプルだけど、とってもおいしいパン
私もよく作るパンの1つです。
ほんのり甘味があって、見た目はハードっぽくみえますが、
食べるとふんわり、もっちり。
本来のライ麦パンとは違っています。
ライ麦の好みって人それぞれなので、それほどたくさんの量は
使っていないので、誰でも食べていただけるパンです。
ちょっと生地はベタつきますが、そこはJさん。
いつも通りしっかりこねてくれて、完璧な仕上がり
切り込みの力加減だけちょっと難しい感じでしたが、
きれいにできました。
ライ麦パン Jさん
実は、このライ麦パン。
晩御飯になるそうで、シチューを作られるそうです。
間違いなく、ぴったりの組み合わせですよね


次回からはレベルアップ編。
ちょっと難しい部分もありますが、頑張って、そして楽しく
おいしいパンを作りましょうね

基礎コース終了、おめでとうございました
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パンを作ることが大好き!作ったパンや自宅で開いているパン教室を中心にブログを更新していきたいと思います。よろしくお願いします。

写真は2017年9月の単発メニュー”パンプキンブレッド”です。ご予約お待ちしています。

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