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2017-10

お久しぶりです - 2013.10.08 Tue

土曜日お昼からのレッスンはMさん。
作っていただいたのは”グリッシーニ”です。

お引越しをされて、お仕事しながらの片付けなので
忙しくされていたMさん。
落ち着きましたとメールをいただき、
レッスンの予約もいただきました
メニューは作ってみたかったというグリッシーニ。
Mさん、もしかしてタマゴの入っていないパンは初めてかも。
なので、こねてる感触も初めてだし、
不思議そうに作ってました。
さらに二次発酵がないのでびっくり
成形でのめん棒の使い方もしっかりできていて、
とっても上手。おうちでも何回かパン作りをされているからかな
”おいしそ~”と”すご~い”の大連発。
この言葉、うれしいんですよね。
そして焼きあがったグリッシーニがこちら。
グリッシーニ Mさん

レッスン後、妹さんに会って食べてもらおうって。
優しい素敵なお姉さんですよね。
是非、このレシピでピザ作ってみてくださいね。
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