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2016-07

2016年7月単発メニュー - 2016.07.31 Sun

昨日、今日と暑くなりましたね
だんだんと初夏~夏に近づいてくるんですよね。
私の足元だけはすでに”夏”なんですよ~

2016年7月の単発メニューのお知らせです。
ちょこっとパンの名前だけ告知していたんですが、
パンも完成しましたのでご紹介しますね。

”ゆずのヴィエノワ (3本)”です。
2016-7月単発メニュー1

夏なのでさっぱりしたパンをしたいなと”ゆずピール”を使いました。
生地はふんわり、さっくりした感じの軽い食感。
少し甘めの生地にゆずピールのさっぱりさと苦みがアクセントになっています。
”ヴィエノワ”の特徴はこの細かいクープ模様。
クープナイフを使って模様を入れていただきます

2016-7月単発メニュー2

クリームチーズとかサンドしても美味しいんですが、
7月ということもあって気温も上がるのでシンプルにしました。
冷たいゆず茶とか相性がいいし、ゆず茶をパンに薄く塗ってもおいしいです

ご予約お待ちしています。
kumi_93bread@yahoo.co.jp
料金:2,800円(レシピ、材料費込み)
所要時間:約3時間

8月は可愛い焼きカレーパンを予定していて、
ただいま試作中。やっぱり夏といえばカレー。
だいだいは完成したんだけど、あと一息。
お楽しみに~~
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Author:くみっち
パンを作ることが大好き!作ったパンや自宅で開いているパン教室を中心にブログを更新していきたいと思います。よろしくお願いします。

写真は2017年4月の単発メニュー”ショコラブラン”です。ご予約お待ちしています。

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