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2017-10

そういえば・・・ - 2017.03.25 Sat

最近、我が家の晩御飯の話題を書いていないような・・・

久しぶりの我が家の晩御飯のコーナー!!!
(って、私ひとりでテンションUP)

エビチリ
エビチリ

サーモンのソテー
サーモンのソテー

オムレツ
オムレツ

ナポリタン
ナポリタン

てんぷら
てんぷら

からあげ
からあげ(誕生日)
この日は私の誕生日。
いつもはハンバーグなんだけど、からあげに変更。

お刺身定食
純和食

エビクリームパスタ
エビクリームパスタ

春巻き
春巻き


まだ写真はあるんですが、また次回のお楽しみ・・・・
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今年もよろしくお願いいたします - 2017.01.04 Wed

遅くなってしまいましたが、
みなさん、明けましておめでとうございます

昨年は(昨年もなんですけど)、たくさんの生徒さんにレッスンに来ていただき、
ありがとうございました。
みなさんと楽しくパン作りができて、私のほうが元気や楽しさをいただいた1年でした

今年は単発レッスンを少し変えていきたいなと思っています。
視点を少し変えてレッスンをしてもいいかなと考えています。
時期は”この月から”とは断言できませんが、色々アイデアを考えていますので、
その時までのお楽しみです。

今年も楽しく、美味しいパンを作っていただけるように頑張りますので、
よろしくお願いします


ということで、みなさんの年末年始はどうお過ごしでしたか?

私はというと・・・・たくさんありすぎで、体調を少し崩しながらも頑張りましたよ~。
まずは”おもち作り”。今回はすごくきれいなおもちができました
前回はきちんと丸めてもペッタンコになってたんですが、今回は売り物になるぐらいきれいな形に。
2017年おもち
さらに、海老とあおさ入りを作りました。
今回は母の脱走事件もなく(途中で飽きだしましたが)、無事終了でした

そして、おせち料理!!今回から私の実家と母のお友達が入院していたので、
そのお友達用の3つ分だけでよかったので楽でした

1段目(ローストビーフ、シュウマイ、さわらの西京漬け、紅白なます、タマゴサラダ)
2017年おせち料理2

2段目(えび春巻き、アスパラの豚肉巻き、海老のカクテルサラダ、ミートボール、牛肉の野菜巻き)
2017年おせち料理3

3段目(鮭の西京漬け、焼豚、ぶたまん、あんまん、2種のくりきんとん)
2017年おせち料理1

年始(2日間)はいつも旦那さんの実家に親戚一同が集まる行事があるので、
初日は鴨鍋とかにすきを準備し、食後のデザートを作りました。

レアチーズケーキ
デザート3(2017年お正月)     デザート2(2017年お正月)

プチモンブラン、プチカップケーキ(レモン、コーヒー、抹茶)
デザート(2017年お正月)

ワッフル
ワッフル(2017年お正月)

2日目もお昼ご飯にクリームパスタを作り、夕方は外食に。
やっと恒例行事が終わりました。今回もよく頑張りました

最近の晩御飯は・・・ - 2016.05.13 Fri

最近、晩御飯を作るメニューが超簡単なものと、めっちゃ頑張ってるものとの差が大きいような・・・・
写真にのこっているのは”がんばったメニュー”だけ

カキフライが食べたいとリクエスト。
”カキ”が食べれない私は”エビフライ”。
大好物の海老~~
エビフライ 2015-4

豆もやしを見つけたのでビビンバに。
石鍋がないからフライパンで。
ビビンバ 2015-4

メニューが思いつかない時の定番
”明太パスタ”
明太パスタ 2016-4

たま~に、すっごく食べたくなる”手羽先の甘辛揚げ”。
おいしいんですよ、これ。
手羽先 2015-4

寒い日はほっかほかのメニューだよね。
グラタン
グラタン 2015-4

しゅうまい
しゅうまい 2016-4

クリームパスタ
(生パスタを買ったので、クリームソースで)
クリームパスタ2015-4

ちらし寿司(母が作ってくれました)
ちらし寿司2015-4

ドリア
ドリア 2016-4

お雛祭り - 2016.03.04 Fri

昨日はお雛祭りでしたね
スーパーに買い物に行ったら、”是非ちらし寿司を・・・”っていう商品が
いっぱい並んでました。
我が家は夫婦二人暮らしなので、特別に何もないんですが、
そこまで”ちらし寿司”アピールを受けてしまうと、
作らないといけないかな~という気分に・・・

ということで、昨日の我が家は”ちらし寿司”になりました。
2016-3月ちらし寿司

具は、海老、ほたて、サーモン、錦糸卵(我が家のは卵焼きだけど)です。
めったに作らないけど、たまにはいいかも

寒い日は・・・・ - 2016.01.25 Mon

寒いですね~。
大阪も氷点下3.5℃だったそうです。
外にある雑巾が凍ってました

そんな寒い日の晩御飯は、あったかいものがいいですよね。

肉団子の甘酢
2016-1晩御飯3

ドリア
2016-1晩御飯2

あんかけそば
2016-1晩御飯4

海老のスープパスタ
2016-1晩御飯

あとは、お鍋が一番。
冬の間は晩御飯作りが少し楽になります。
なので、寒いけど冬は好きかも・・・・

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Author:くみっち
パンを作ることが大好き!作ったパンや自宅で開いているパン教室を中心にブログを更新していきたいと思います。よろしくお願いします。

写真は2017年9月の単発メニュー”パンプキンブレッド”です。ご予約お待ちしています。

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