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2017-11

パン教室について - 2020.12.31 Thu

手作りぱん教室 麦のめぐみ とは・・・・

この”麦のめぐみ”という名前は、
パンは小麦粉(強力粉)から作られていることから
麦が与えてくれる恵=パンということで名づけました。

大阪市東成区にある、イーストを使った小さな手ごねのパン教室です。
計量~こね~成形~焼き上げまで全て行っていただきます。
作っていただいたパンは全てお持ち帰りOK。
もちろんレッスン後作っていただいたパンを食べていただいてもOKですよ!
女性限定(小学校5年生以上)で、初心者の方でも安心して来ていただける1~3名様までのレッスンです。
都合のよい日、時間にご予約いただくシステムです。
(予約状況によっては、予約を承れない場合がありますので、予めご了承ください。)
入会金やキャンセル料は不要です。

ご家族やお友達のために、そして
何よりご自身のためにおいしいパンを手作りしてみませんか?

ちょっとしたコツでご自宅でもパンが作れるようになります。

堅苦しい教室ではありません。

一緒に楽しくふわふわのパンを作ってみませんか??

講師プロフィールについては、こちらをご覧ください →プロフィール(文字をクリックして下さい)

レッスンやご予約方法などについては、こちらをご覧ください →レッスンについて(文字をクリックして下さい)

ご予約の参考にしてください。
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生徒様へ 大切なお知らせ - 2017.12.31 Sun

生徒様へ大切なお知らせ

題名を見て“なに??”って心配させてしまったかもしれませんね。
教室の定休日と単発メニューに関するお知らせです。

・定休日について
今、第1・第3日曜日をお休みとさせていただいています。
実際には、土曜日、日曜日に来ていただく生徒さんが多く、私の用事などがない場合は
ご予約があれば第1・第3日曜日のレッスンをお受けしている状況です。
なので、ご予約があればどの日でも(私のお休み以外)お受けしているので
定休日というのを決めていません。

そこで来年2018年1月から教室の定休日を決めさせていただくことにしました。
  毎週木曜日
  毎月第3土曜日・日曜日
   (上記以外でお休みをいただく場合もありますが、ご了承ください。
    その場合は振替などもしますので、その時にお知らせします。)

・単発メニューについて
来年2018年1月より毎月のメニューを2ケ月に1メニューとさせていただきます。


理由は私個人の事情で、通っていただいている生徒様にはレッスン時に
お話しをさせていただきます。

今回の件は悩んで、悩んで出した結論です。
でも個人的な理由で生徒様にご不便、ご迷惑、ご心配をおかけしてしまうことに
ほんとに申し訳ない気持ちでいっぱいです。

楽しいレッスンを受けていただけるように
美味しいパンを作っていただけるように
“楽しかった~”、“おいしそう”、“美味しかった~”という声が聞けるように
生徒さんの幸せな顔、楽しそうな顔を見れるように
今後とも頑張りますのでよろしくお願いいたします。

2017年12月単発メニュー - 2017.12.26 Tue

先週に引き続き今日も台風。
前回より影響が少ないとはいえ、週末ばっかり雨というのもねえ・・・
季節のいい秋がなくなっちゃいますね。
といっても食欲の秋を楽しんでいる私なのです

12月の単発メニューのお知らせです。
いよいよクリスマスということで”どうしよ~”と悩んだ結果・・・・
シュトーレンボール”に決定しました。
(レッスン期間 11月27日~12月25日まで)
2017-12単発メニュー1

見ていただいて”えっ!!”と思ったでしょ?
そうなんです。一口サイズのシュトーレンが30個できますよ。
写真は少ないんですが実際の個数は30個です。
ということは、30分割をしていただくことになります
頑張って~

今回はレッスンで作っていただいた後すぐにプレゼントにもしていただけるように
一口サイズで個数を増やしたって感じですね

混ぜ込みの具材は、アーモンドスライス、ラム酒漬けレーズン、ジュエリーレーズン、
クランベリー、オレンジピールの5種類をたっぷり使います。

さらに、ラッピングも10個入る袋、リボン、シール、オーナメントを3セット分ご用意。
リボンは何種類がご用意していますが、在庫がなくなり次第種類が減りますので
ご了承ください。
下の写真はラッピングの参考です。
ご自身で好きなラッピングにしてくださいね
2017-12単発メニュー2

2017-12単発メニュー3

3時間のレッスンで作っていただく簡単シュトーレンですので
1週間ぐらいのお日持ちになります。

材料を贅沢に使い、ラッピング材も含みますのでレッスン料金が3500円となってしまいました。
すみません
あと、レッスン時間ですが発酵がゆっくりなパンですので
3時間を予定しております。レッスン後のご予定など気を付けてくださいね。

ついつい口に運びたくなるシュトーレンボール。
ぜひご自身用に、プレゼント用に作っていただければと思います。
自分でいうのも照れますが、美味しいですよ

ご予約お待ちしています。
kumi_93bread@yahoo.co.jp
料金:3,500円(レシピ、材料費、ラッピング材込み)
所要時間:約3時間

2017年9月・10月単発メニュー - 2017.11.19 Sun

お待たせしました

諸事情があって、9月と10月の単発メニューが完成しました

9月単発メニュー ”パンプキンブレッド(3個直径12cmリング型使用)”  9月1日~10月15日まで

10月単発メニュー ”抹茶のあん食パン(1斤)” 10月16日~11月19日まで

諸事情とは・・・
本来は9月に”抹茶のあん食パン”、10月に”パンプキンブレッド”予定していたんです。
ところが、あん食パンに使う紫いもあんがまだ販売されていない!!
え~~~と自分でもショック
ということでメニューを逆転させました。すみません。

あと、10月にパンプキンブレッドを作りたい方もいらっしゃると思いますので
9月、10月の期間を調整させていただきました。

ではパンをご紹介します。

9月”パンプキンブレッド(3個 直径12cmリング型使用)” 料金 ¥3,000

2017-9月単発1

生地にパンプキンパウダーを加え、配合もリッチな生地に仕上げました。
パンケーキとまではいかないけど、ふっわふわの食感
上の写真は焼き上がりの状態ですが、
パンプキンクリームを作りデコレーションしていただきます。
このデコレーションはお好みに仕上げていただきます。
こんな感じというイメージの写真をアップしますね。
2017-9月単発3

2017-9月単発2   2017-9月単発4

デコレーションなしでも大丈夫ですよ。
簡単にパンにクリームを塗って食べていただいてもOKです

10月のメニューは”抹茶のあん食パン”です。 料金 ¥2,800
2017-10月2

和スイーツ食パンという感じ
プレーン生地と抹茶入りの生地の間には、紫いもあんが織り込まれています。
フタをして角食に焼き上げるので、中の模様は切り分けるまでのお楽しみ
食感はもちもちで、甘さも控えめ。
つい”もう少し・・・・”と手がでそうなパンです。


秋を感じていただけるパンになりました。
ご予約お待ちしています。
kumi_93bread@yahoo.co.jp

料金:
 9月”パンプキンブレッド” 3,000円(レシピ、材料費込み)

10月”抹茶のあん食パン” 2,800円(レシピ、材料費込み)

所要時間:約3時間


11月の単発はクリスマスメニューにする予定ですので、
レッスン期間は11月20日~12月26日までとなります。
楽しみにお待ちくださいね




10月単発レッスンについて - 2017.10.13 Fri

肌寒いというか寒い!!
いきなりこの寒さは辛いですね〜😱

10月単発レッスン“抹茶のあん食パン”についてのお知らせです。
レッスン期間を下記の通り変更させていただきます。

現在
10月16日(月)〜11月19日(日)

変更後
10月16日(月)〜11月26日(日)

11月27日(月)〜クリスマス向けのパンになります😊。
ただ今試作中ですので、もう少しお待ちくださいね。お楽しみに〜🤗

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くみっち

Author:くみっち
パンを作ることが大好き!作ったパンや自宅で開いているパン教室を中心にブログを更新していきたいと思います。よろしくお願いします。

写真は2017年11月の単発メニュー”抹茶のあん食パン”です。ご予約お待ちしています。

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